[植物来源] 唇型花科草本植物-迷迭香（rosmarinus officinalis L.）

[结构式] 

[分子式及分子量] C18H16O8，360.33，CAS:20283-92-5

[物理性质] 外 观：浅棕色粉末，易溶于水

[药理作用]

1、抗氧化、延缓衰老

红蝶牌迷迭香酸可以消除人体内产生过多的自由基，瘁灭单重氧，保护细胞膜的结构，减缓人体衰老。

2、强减肥降脂功效

迭香酸通过抗氧化活性，可以刺激并加快人体的脂肪代谢，不仅可以降血压，而且可以促进脂类化合物从粪便中排出的效果，达到减肥的功效。与大黄素、大黄酸等蒽醌类成分配合可以研制出效果很好的减肥药。

3、治疗心血管病及抗癌

4. 用于食品加工防腐剂。

保健作用

1.抗炎作用。在HET-CAMHaemorrhage试验中,有显著的毛细血管稳定作用。

2.补体抑制作用。

3.脂质过氧化的抑制作用。其IC50为20μM,对Vc-NADPH系统和Fe2+-半胱氨酸系统诱发的大鼠脑、肝和肾微粒体脂质过氧化有很强的抑制作用。

4.蛋白酶抑制剂和收敛剂:体外有抗蛋白分解活性。

5.脂氧化酶抑制剂。

6.抑制胶原诱导的血小板聚集。在100mg/kg、150mg/kg时抑制率分别为30.4%和46.4%。

7.抗血栓作用。有温和的抗血栓作用,抑制大鼠静脉血栓形成,促进纤维蛋白溶解。

8.有很强的抗组胺释放活性,IC50为18μM(对化合物48/80诱导的)。

9.抗菌活性。对枯草杆菌。藤黄细球菌和大肠杆菌呈显著的抑制作用。

它也被用于食品防腐。在日本，富含迷迭香酸的紫苏提取物被当作装饰物来改善新鲜海产品的保质期。