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传授技术提供酿酒设备
日期:2024-03-25 23:49
        勾兑酒对人体的伤害,使人们认识到纯粮酒的好处,越来越多的人喜欢买纯粮酿造的原浆酒,也有很多人购买设备自己酿造纯粮酒。

传统工艺酿酒,工艺繁琐,出酒率低,设备用木桶、铁锅或铝锅,酒质没法保证,且煤柴加热烧酒,烟熏火燎的不卫生,选用新式不锈钢酿酒设备,通过电加热或煤气加热,蒸汽导热蒸酒,干净卫生,符合环保要求,且出酒率高,酒质纯净,人们喝起来放心。

天华新式不锈钢酿酒设备

型号:THN-50

设备组成:蒸锅、锅盖、导气管、冷却器和电加热温控装置,移动车等。整套蒸酒设备安装在小拉车上,移动方便。

设备结构:蒸锅为双层锅蒸汽导热式,上汽均匀,发酵料在蒸馏过程中不焦不糊。

冷却器采用套管阵列结构,冷却水低进高出,循环冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却好,出酒率高。

设备材质:食品级不锈钢。

发酵工艺:生/熟料液态发酵

出酒率:(100斤粮食以出平均50度的酒计算)玉米、小米60、高粱50,大米80,小麦、青稞40

酿酒工艺:首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬细,然后取干净的发酵容器,按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入,搅拌混合均匀,用干净的塑料薄膜封好容器的口,在一定的温度犀发酵8天左右,到原料发酵好,粮食沉淀,上层清液为琥珀色(高粱为紫红色),且有特殊的酒香味后,把发酵好的原料搅起来,倒入蒸锅内,启动加热装置加热发酵,酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。

设备型号:THN-50型,加热器380V12KW,蒸锅容积240L,每次加工粮食50公斤,价格4980元(不含包装运输费用)。

售后:1、购机传授:生熟料液态酿酒工艺。新型酿酒设备操作使用工艺。纯粮酒调香工艺。高产复合酒曲配制工艺。2、长期负责技术咨询。3、机器质保两年。


品名:酿酒设备
价格:4980.00/台
型号:THN-50
规格:电气两用
品牌:山东天华
起订:1台
发货:3天内
联系方式
公司:山东省天华机械制造有限公司
姓名:宫兴民(先生)
电话:17865710788
手机:17865710788
传真:0537-4429288
地址:山东省曲阜市小北关迎宾路8号
邮编:273100
邮件:582484068@qq.com
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